кофе

Мы всегда готовим для наших гостей и для себя только 100% арабику спешиалити сегмента. Мы не предлагаем смеси, только моносорта. Моносорта будут меняться со временем, учитывая сезонность и качество зеленого зерна. Почему моносорта? Только потому, что мы достаточно компетентны, чтобы выбрать сорт, который будет прекрасен и в эспрессо, и в капучино. Это дороже? Да! Но в моносортах мы развиваем свой вкус и вкус гостей, моносорта позволяют почувствовать сортовость той или иной страны, оттенки той или иной обработки, влияние вулканической почвы или красного глинозема. Каждый сорт нашего кофе - это своего рода маленькое путешествие в далекую кофейную страну, мы рады быть проводниками для гостей в этом путешествии.